No próximo dia 1º de novembro, data em que se celebra o Dia Mundial do Veganismo, o Teva Deli — delicatessen, padaria, empório e cozinha 100% vegetal em Copacabana — comemora dois anos de funcionamento com um brunch especial. O evento, batizado de coffee party, acontece das 10h às 13h, e promete um encontro descontraído com DJ Yaya comandando a trilha sonora e um brinde coletivo.
Logo na chegada, o público será recebido com o welcome drink Sensação, preparado pela marca Naveia. A bebida leva Deleite Naveia, Navelã e compota artesanal de morango, criada especialmente para a ocasião. O clima é de celebração e de reafirmação do compromisso do Teva Deli com uma gastronomia criativa, saudável e sustentável.
“Vamos celebrar o Dia do Veganismo e também os dois anos do Teva Deli, um projeto que sabíamos que seria um sucesso pela variedade e inovação dos produtos 100% vegetais e orgânicos. Mas ele superou nossas expectativas e mostrou que sempre há espaço na cidade para boas ideias”, afirma o chef Daniel Biron, idealizador da casa.
Com ambiente acolhedor, o Teva Deli se tornou ponto de encontro para cariocas e turistas que buscam uma experiência gastronômica diferente em Copacabana. No menu, os vegetais assumem o protagonismo em combinações que surpreendem mesmo quem não segue o veganismo.
Biron, formado pelo Natural Gourmet Institute, de Nova York, já passou por restaurantes de referência mundial, como Candle 79, Rouge Tomate, Gentle Gourmet Café (em Paris) e o consagrado Noma, em Copenhague. Ele também assina o cardápio do Teva, restaurante pioneiro em gastronomia vegetal no Brasil, localizado em Ipanema.
Além da culinária inovadora, o Teva Deli se destaca por suas práticas sustentáveis. A casa é certificada como Empresa B, o que comprova seu impacto socioambiental positivo e transparência na gestão. O espaço utiliza produtos orgânicos, embalagens biodegradáveis, água filtrada, faz a separação de resíduos e promove logística reversa para os potes de vidro retornáveis.
O local também possui o selo eureciclo, que atesta a compensação de 100% das embalagens colocadas no mercado, fortalecendo a cadeia de reciclagem no Brasil.
Mais do que um brunch, a celebração marca o fortalecimento de um modelo de negócio que une gastronomia, responsabilidade ambiental e propósito — valores que fazem do Teva Deli uma referência crescente na cena vegana carioca.
Serviço – Teva Deli – 2 anos
Data: Sábado, 1º de novembro de 2025
Horário: Das 10h às 13h
Local: Av. Nossa Senhora de Copacabana, 1334 – Loja A – Copacabana, Rio de Janeiro
Funcionamento: Segunda a domingo, das 7h às 22h
Reservas: Clique aqui
