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Gabriela Araújo Bolo de paçoca vegano
GastronomiaReceitas

Aprenda uma receita renovada de bolo de paçoca

Por
Redação
Última Atualização 12 de julho de 2023
2 Min Leitura
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foro: Gabriela Araújo
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Uma proposta que combina tradição e inovação em uma experiência culinária para os entusiastas das festas típicas. O Chef Lucas Corazza se uniu à NotCo e trouxe uma interpretação de uma receita tradicional: o Bolo de Paçoca Vegano.

O resultado mantém a textura macia, o sabor do amendoim e o equilíbrio de doçura que cativam o paladar de muitas pessoas.

Em seguida, a receita completa do bolo de paçoca:

BOLO DE PAÇOCA VEGANO

Ingredientes

PARA A MASSA:

– 120g de NotCreme de Leite

– 1 xícara (chá) de NotMilk Zero

– 1/2 xícara (chá) de óleo de soja

– 1 xícara (chá) de açúcar

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

– 5 unidades de paçoca de amendoim

– 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

PARA O CARAMELO:

– 150g de açúcar refinado

– 30g de margarina vegana

– 150g de NotCreme de Leite

– 100g de amendoim torrado sem casca

Por fim, o modo de preparo

No liquidificador, bata o NotCreme de Leite, o NotMilk Zero, o óleo e o açúcar. Adicione a farinha de trigo e bata novamente. Acrescente o fermento e as paçoquinhas levemente esfareladas, misturando bem com uma colher. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Após esfriar, retire o bolo da forma e cubra com o caramelo. Finalize com flor de sal.

Tags:bolo de paçoca veganoreceita de bolo de paçoca
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