Tuesday, January 25, 2022

Confira uma receita de muffin de amora com ovo plant based

As festas de fim de ano estão chegando. Que tal surpreender os convidados com uma sobremesa diferente e deliciosa? Especialistas da  N.OVO, foodtech que produz alimentos à base de plantas, desenvolveram uma receita prática de Muffin de amora que não vai nenhum ingrediente de origem animal. Veja em seguida:

A princípio, os ingredientes:

1 e ½ xícara de farinha de trigo;

¾ de xícara de açúcar demerara;

½ colher de chá de sal;

2 colher de chá de fermento em pó;

1/3 de xícara de óleo vegetal a sua escolha;

2 medidas de N.OVO receitas (pó + água);

1/3 de xícara de leite vegetal;

1 xícara de amoras (pode ser congelada);

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus;

Organize as forminhas de papel para muffins na assadeira;

Em uma tigela, junte os secos: farinha, açúcar, sal e a parte do pó do N.OVO. Misture bem;

Adicione o óleo, o leite vegetal e a parte de água do N.OVO; misture até formar uma massa homogênea;

Adicione o fermento e mexa delicadamente;

Inclua as amoras e misture;

Porcione a massa nas forminhas e leve-os para o forno em 200 graus por cerca de 15 minutos ou até que estejam assados.

Rendimento: 10 a 12 bolinhos.

Aliás, saiba que a N.OVO é uma startup que produz alimentos à base de plantas, pioneira no Brasil ao produzir e oferecer um substituto para ovos em receitas e em preparações como omelete e ovos mexidos. A empresa nasceu com o intuito de mudar o jeito que as pessoas se alimentam e gerar menos impacto no planeta. Visando ser uma linha completa de alimentos 100% à base de vegetais, a foodtech se dedica à criação de produtos inovadores, inclusivos, sustentáveis e que mimetizam os alimentos de origem animal. Hoje já possui alternativas para ovos, maioneses e carne de frango e pretende lançar outras novidades durante 2022.

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