Turismo

Descubra as dicas de Cafayate, na Argentina: um destino gastronômico imperdível

A cidade é famosa por seus pratos típicos e a Reserva Natural Quebrada de las Conchas

Publicado

5 meses atrás

30 de junho de 2023

Por

Redação

Cafayate, um encantador município situado no coração da região vinícola argentina, na província de Salta, reserva uma experiência gastronômica única. Além disso, é reconhecido mundialmente como um paraíso dos vinhos.

A princípio, Cafayate possui diversas curiosidades que o tornam um bom destino para os apreciadores de cultura, história e, é claro, boa comida. Viajar até Cafayate é bastante conveniente, pois há voos diretos saindo de São Paulo para Salta, operados pela companhia Aerolíneas Argentinas, às quartas, sábados e domingos, com custo médio em torno de R$2000. Do aeroporto de Salta até Cafayate, são apenas 200 km, uma viagem de carro que leva aproximadamente 3 horas.

O destino oferece muito mais do que a produção de vinhos em suas renomadas vinícolas, como El Esteco, Piattelli e Etchart. A cidade é famosa por seus pratos típicos, que refletem a influência indígena e espanhola e são preparados com ingredientes frescos e locais, como carnes, legumes e frutas.

Locro

Entre os pratos típicos de Cafayate, destacam-se o locro, uma deliciosa sopa feita com grãos de milho, batata, feijão, carne e temperos; a humita, uma pamonha feita com massa de milho recheada com queijo; e a famosa empanada salteña, uma iguaria argentina recheada com carne, batata, cebola e outros temperos, assada em forno a lenha.

Além de sua rica gastronomia, Cafayate encanta com suas paisagens deslumbrantes, sendo um verdadeiro tesouro escondido no Vale Calchaquí. Uma das curiosidades mais fascinantes é sua arquitetura colonial, que permanece intacta ao longo dos anos. Destacam-se a Igreja de Nossa Senhora do Rosário, construída em 1853, e a Estação Ferroviária, erguida em 1910, ambas representantes da arquitetura dos séculos XIX e XX.

As paisagens de Cafayate são igualmente impressionantes, variando desde vales repletos de cactos e desfiladeiros até majestosas montanhas. A Reserva Natural Quebrada de las Conchas, por exemplo, é um espetáculo natural onde a ação da erosão criou desenhos curiosos nas rochas. Já no Cerro San Isidro, é possível desfrutar de vistas panorâmicas de vinhedos e montanhas que tiram o fôlego.

Cafayate é palco de festividades tradicionais, como a Festa Nacional do Vinho, realizada em fevereiro, que reúne os melhores produtores da região para um concurso e celebração. Outra festa importante é a da Nossa Senhora do Rosário, em outubro, que inclui desfiles de carros alegóricos e muita música.

Por fim, outro bom destino, é o Peru, veja um vídeo abaixo:

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Redação

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Eventos

Jeri Wingfoil Cup: Jericoacoara recebe a Final do Campeonato Mundial e Brasileiro de Wingfoil

Publicado

2 dias atrás

4 de dezembro de 2023

Por

Alvaro Tallarico

Jericoacoara recebe a 2ª edição do Jeri Wingfoil Cup, final do Campeonato Mundial e Brasileiro de Wingfoil

A paradisíaca praia de Jericoacoara, situada a 300 km de Fortaleza, no Ceará, será palco da aguardada segunda edição da Jeri Wingfoil Cup, que marca a conclusão do Campeonato Mundial e Brasileiro de Wingfoil Racing. O evento acontecerá entre os dias 05 e 09 de dezembro e promete agitar as águas da região, conhecida como a meca do wingfoil devido aos seus ventos favoráveis e praias deslumbrantes.

Organizado pela International Wing Sports Association (IWSA), em colaboração com a pousada Vila Kalango e o Governo do Estado, o torneio tem o respaldo do World Sailing Special Event, o órgão global que supervisiona eventos de vela, incluindo a Wingfoil Racing World Cup. Com membros em mais de 130 países, a World Sailing governa desde competições locais até os prestigiosos Jogos Olímpicos.

A competição se desenrolará na categoria wingfoil racing, contando com a participação de renomados atletas brasileiros, como Rodrigo Morais, Rafael Rodrigues, Leticia Nakiri, Fernando Mizo e Rócio Reigert. Entre os competidores internacionais estão Mathis Ghio, Maddalena Spanu, Ernesto De Amicis e Orane Ceris.

Vila

Jericoacoara, reconhecida por suas condições ideais para esportes aquáticos, recebe agora a Jeri Wingfoil Cup como um evento crucial em seu calendário. A vila de pescadores, que se transformou mundialmente em um paraíso para windsurfistas e kitesurfistas, continuará a ser o centro das atenções nesse evento que promete movimentar a comunidade local.

Além de ser uma celebração esportiva, a Jeri Wingfoil Cup também destaca a importância da preservação ambiental e do turismo responsável na região. O evento conta com o apoio do Sebrae para auxiliar no desenvolvimento de questões relacionadas à sustentabilidade. O Instituto S.E.R também estará presente, coordenando ações socioambientais com a comunidade e o público.

Na sua primeira edição em 2022, a Jeri Wingfoil Cup reuniu cerca de 60 atletas nacionais e internacionais, consolidando Jericoacoara como um destino internacional para a prática do wingfoil.

O Wingfoil, esporte aquático inovador que combina asas infláveis e pranchas de hydrofoil, originou-se do kitesurf, windsurf e surf. Sua popularidade crescente se deve à sua versatilidade, podendo ser praticado em diversas condições de vento e ondas. A modalidade ganhou notoriedade por volta de 2019 e desde então atrai amantes de esportes aquáticos em todo o mundo.

Os interessados em acompanhar a competição podem obter mais informações no site oficial: https://wingfoilracing.com/2023worldcupbrazil.