A relação com a comida vai muito além do que chega ao prato. Essa é a perspectiva que orienta A Cozinha que Existe em Mim: Uma Jornada entre Comer Intuitivo, Neurociência e Bem-Estar, primeiro livro de Flavia M. Machioni, publicado pela Editora Gente.
A obra entra em pré-venda em 10 de setembro e chega oficialmente às livrarias em 10 de outubro. O livro combina relatos pessoais, reflexões sobre comportamento alimentar, receitas e uma ferramenta criada pela própria autora, o PPP — Pequeno Plano Possível.
A proposta parte de uma pergunta simples, mas difícil de responder: por que conhecer informações sobre alimentação saudável não significa, necessariamente, conseguir transformar esse conhecimento em hábitos?
Para Flavia, parte da resposta está naquilo que acontece antes da escolha alimentar. Emoções, cansaço, estresse, expectativas, frustrações e a própria rotina interferem diretamente na maneira como cada pessoa se relaciona com a comida.
O título do livro representa justamente essa ideia. Flavia trabalha com a existência de duas cozinhas: a física, onde os alimentos são preparados, e uma dimensão interna, onde experiências e sentimentos também são processados.
A chamada “cozinha interna” funciona como uma metáfora para compreender o comportamento diante da comida. Em determinados momentos, ela pode estar organizada. Em outros, pode representar uma rotina caótica, sobrecarregada e sem espaço para novas tarefas.
A partir dessa perspectiva, preparar uma refeição ou escolher um delivery deixam de ser decisões analisadas apenas pela lógica da disciplina. O contexto de cada pessoa também entra nessa equação.
Essa abordagem surgiu da própria trajetória de Flavia. Depois de anos produzindo receitas, participando de cursos e desenvolvendo conteúdos sobre alimentação, ela percebeu que informação não era suficiente para produzir mudanças duradouras.
A constatação levou a autora a aprofundar os estudos sobre hábitos, comportamento, autocobrança, estresse e autoconhecimento.
É nesse processo que aparece o PPP, Pequeno Plano Possível, apresentado pela primeira vez no livro.
A ferramenta nasceu de uma mudança concreta na vida da autora. Depois da maternidade, Flavia percebeu que o método de organização alimentar que havia ensinado durante anos já não se encaixava em sua própria rotina.
Em vez de buscar um modelo ideal, o PPP propõe considerar as condições reais de cada momento. A ideia é identificar qual é a melhor escolha possível dentro daquela circunstância.
O conceito reúne elementos como auto-observação, comer intuitivo e autogentileza. A proposta busca evitar dois extremos: a cobrança permanente para “fazer tudo certo” e o abandono dos cuidados quando a rotina sai do planejado.
O livro apresenta exercícios para ajudar o leitor a observar esse processo. Em uma das propostas, a cozinha interna pode ser imaginada como um ambiente organizado ou como um espaço com louça acumulada, panelas no fogo e objetos espalhados.
A metáfora serve para refletir sobre situações em que uma pessoa tem disposição para cozinhar e outras em que simplesmente precisa descansar. Nesse contexto, pedir comida pronta não precisa ser interpretado automaticamente como falta de disciplina.
Embora tenha como ponto de partida a alimentação, A Cozinha que Existe em Mim não se apresenta como um livro convencional de receitas.
Os preparos aparecem relacionados às experiências e reflexões da autora. A ideia é aproximar a cozinha da vida cotidiana, em vez de tratá-la apenas como espaço para executar receitas.
O próprio projeto do livro começou dessa maneira. Inicialmente, Flavia pensava em reunir receitas. O formato mudou com o tempo, especialmente depois da maternidade, quando passou a viver no Canadá.
Ela retomou a escrita por meio de uma newsletter no Substack, publicando textos sobre situações do cotidiano acompanhados por receitas. A reação dos leitores mostrou que aquele formato permitia reunir diferentes partes de seu trabalho.
Alguns desses textos acabaram dando origem ao primeiro manuscrito apresentado às editoras.
Alimentação, maternidade e cobrança sobre as mulheres
A relação entre comida e família também ocupa espaço na obra. Flavia questiona a expectativa de que a mulher seja automaticamente responsável por cozinhar e garantir uma alimentação considerada ideal para todos.
A discussão ganha outra dimensão a partir de sua experiência como mãe. O livro aborda também a formação dos hábitos alimentares das crianças e a influência do ambiente familiar nessa relação.
Nesse sentido, a proposta não é defender que as pessoas passem mais tempo na cozinha. A reflexão está em reconhecer as condições individuais e compreender como elas interferem nas escolhas.
Formada em Comunicação Social, com habilitação em Relações Públicas, Flavia M. Machioni trabalha com produção de conteúdo há cerca de 14 anos.
Sua trajetória começou em 2012, com o blog Lactose Não. Desde então, passou por cursos de culinária, workshops, produção de receitas, projetos digitais e estudos relacionados ao comportamento.
A autora estudou culinária natural no antigo Natural Gourmet Institute, em Nova York, e fez especialização em cuisine santé no Centro Europeu. Também se formou como health coach pelo Institute for Integrative Nutrition e atualmente amplia seus estudos em neurociência.
Ao longo desse percurso, construiu uma comunidade em diferentes plataformas, incluindo redes sociais, podcast e newsletter.
O primeiro livro reúne essas diferentes experiências e coloca lado a lado a comunicadora, a produtora de conteúdo, a estudiosa do comportamento alimentar e a mãe.
A pré-venda de A Cozinha que Existe em Mim começa em 10 de setembro. O lançamento oficial acontece em 10 de outubro, e Flavia terá uma noite de autógrafos em Curitiba no dia 21 de outubro. Novas ações de lançamento ainda poderão ser anunciadas.
No centro da obra está uma pergunta que desloca o foco da comida para quem come: antes de pensar no que colocar no prato, como está a cozinha que existe dentro de você?
Serviço
Livro: A Cozinha que Existe em Mim: Uma Jornada entre Comer Intuitivo, Neurociência e Bem-Estar
Autora: Flavia M. Machioni
Editora: Gente
Pré-venda: a partir de 10 de setembro de 2026
Lançamento: 10 de outubro de 2026
Noite de autógrafos: 21 de outubro, em Curitiba
Pré-venda: site oficial de Flavia Machioni
Instagram: @flaviamachioni
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