Gastronomia
13% dos usuários do DeliRec preferem cardápios vegetarianos
Publicado
6 meses atrásem
Por
Redação
Segundo uma pesquisa do Cupom Válido com Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), o Brasil é o 3º país que mais consome carne, perdendo apenas para os Estados Unidos e Argentina. Porém, a conscientização ambiental e a busca por uma alimentação mais saudável atrai novos adeptos para o movimento vegetariano e vegano.
Dessa forma, a busca por receitas veggies segue crescendo. No DeliRec, rede social para os apaixonados por gastronomia, 13% das pessoas que assinam os menus semanais, elaborados por nutricionistas, optam pelo cardápio vegetariano da plataforma. A análise consultou mais de seis mil pessoas que estão cadastradas no serviço do Meu Menu da plataforma.
“Esse dado demonstra uma tendência importante para o setor alimentício. Verificamos que é cada vez maior o número de pessoas que preferem não consumir carnes em suas refeições diárias. Por isso, a indústria precisa ter atenção neste público e oferecer opções para todo os tipos de público. Pensando nisso, lançamos recentemente os cardápios Prático, Econômico e Saudável, todos com opções vegetarianas no DeliRec” comenta Claudio Gandelman, CEO e fundador do DeliRec.
O DeliRec conta com mais de 60 mil receitas postadas pelo público, sendo que 3,5% são vegetarianas e/ou veganas. Além disso, 7,5% das visualizações atuais do DeliRec estão nessas categorias.
Lançado em março de 2021, o aplicativo possui novidades para os cozinheiros e usuários. Com a plataforma, é possível monetizar com as postagens de receitas, além de inovar e encontrar desde strogonoff até risoto vegetariano. Já são mais de 7 mil criadores de conteúdo.
Serviço
O DeliRec está disponível gratuitamente nas versões web e aplicativo para celulares Android e IOS. O plano mensal de assinatura do Meu Menu custa R$9,90 e os usuários podem experimentar por sete dias antes de efetuar a assinatura do serviço. A rede social é gratuita e a assinatura de serviços é opcional.
Por fim, para mais informações, acesse: https://www.delirec.com/ e acompanhe na rede social.
Ademais, leia mais:
Bandolim Vegan Cult Bar | Rio de Janeiro ganha novo restaurante vegano
VegFest 2022 | Evento vegano retorna a São Paulo
Seis motivos para dar uma chance ao leite vegano
Você pode gostar
Gastronomia
Aprenda uma receita de bolo vegano de chocolate feito com maionese à base de plantas
Receita tem um baixo teor de gordura
Publicado
2 semanas atrásem
25 de maio de 2023Por
Redação
A NotCo, foodtech global e principal referência de alimentos à base de plantas, desenvolveu uma receita incrível de bolo vegano de chocolate com NotMayo Pote, uma maionese feita 100% a partir de ingredientes de origem vegetal. Além disso, a receita tem um baixo teor de gordura e é livre de ingredientes de origem animal.
Em seguida, confira um podcast sobre veganismo e, abaixo, os ingredientes e o modo de preparo da receita de bolo vegano:
BOLO DE CHOCOLATE COM NOTMAYO POTE
Ingredientes
PARA A MASSA:
- 2 xícaras de farinha de trigo branca
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 ½ xícara de açúcar demerara
- 1 xícara de NotMayo Pote
- 1 xícara de NotMilk Zero Adição de Açúcares
- 3 colheres de sopa de lecitina de soja em pó (ou 3 ovos – para vegetarianos)
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
PARA O GANACHE:
- 400g de NotCreme de Leite
- 250g de chocolate chips vegano 70% cacau
- 50g de granulado de chocolate vegano
Modo de preparo
PARA A MASSA:
Em um bowl adicione a farinha de trigo temperada, o açúcar demerara e o chocolate em pó. Em seguida, adicione os líquidos como o NotMilk Zero Adição de Açúcares, a NotMayo Pote e misture bem, mexendo sempre de baixo para cima até ficar homogêneo. Ao final, adicione o fermento em pó e misture bem. Transfira para uma assadeira untada.
PARA A GANACHE:
Coloque os chocolates de chips vegano em um pote médio e aqueça o NotCreme de Leite em uma panela até ferver. Despeje o NotCreme de Leite sobre o chocolate e mexa até derreter e atingir homogeneidade. Depois de deixar esfriar de 5 a 10 minutos, despeje a calda sobre o bolo e decore com granulado vegano.


Mês do Orgulho | Confira 8 livros com protagonismo LGBTQIAP+

Crítica | Transformers: O Despertar das Feras

Irmãos Por Escolha | Filme sobre a rotina de cadetes da AMAN chega à Netflix

Feira Carioquíssima realiza duas edições na Urca em junho com muito forró
Cultura


Feira Carioquíssima realiza duas edições na Urca em junho com muito forró
Evento chega ao bairro nos dias 10 e 11 na Praia Vermelha e de 23 a 25 no Parque Bondinho...


Zona Franca | Espetáculo da Cia Suave com direção de Alice Ripoll estreia no RJ em temporada popular
O que acontece quando uma sociedade opta pela barbárie, pela guerra, e o indivíduo se surpreende impotente?


Cora do Rio Vermelho | Espetáculo passeia pela vida e a obra de Cora Coralina
Peça sobre a poeta, contista e doceira acontece nos dias 16, 17 e 18 de junho, no Centro Cultural Justiça...


Anime Friends completa 20 anos e traz ao Brasil atores de séries japonesas dos anos 80
Takumi Tsutsui, o inesquecível ninja Jiraiya, será um dos convidados
Crítica


Crítica | Transformers: O Despertar das Feras
Sétimo da franquia é mais do mesmo, mas superior a outros


EO – O mundo visto pelos olhos de um burro
Foi indicado ao Oscar de Melhor Filme Internacional em 2023


Benjamin, o palhaço negro | Uma homenagem ao primeiro palhaço negro do Brasil
Parece até piada que notícias como a do racismo sofrido pelo jogador de futebol Vini Jr. ou um aplicativo que...


Crítica | ‘Meu Vizinho Adolf’ uma dramédia impactante
'Meu Vizinho Adolf' aborda as consequências do nazismo em uma dramédia tocante.
Séries


Aruanas | Segunda temporada apresenta poluição urbana como o inimigo
Série original Globoplay, desenvolvida pelos Estúdios Globo em coprodução com a Maria Farinha Filmes, acompanha a saga de ativistas ambientais


The Sympathizer – Nova série da HBO Max traz Robert Downey Jr.
Trailer mostra que o ator interpreta vários personagens.


The Acolyte | Ilha da Madeira é cenário de nova série Star Wars sobre os Sith
Destino português recebeu parte das filmagens de 'The Acolyte'


Belas Maldições – Neil Gaiman fala sobre trailer da 2º temporada
Série segue sem data de estreia mas agora temos noção de quando o trailer pode sair.
Literatura


Mês do Orgulho | Confira 8 livros com protagonismo LGBTQIAP+
Há uma obra que veio de pesquisas sobre a homossexualidade e as divindades mitológicas, texto sobre as vivências trans nas...


Conheça a biografia do controverso Vladimir Putin em HQ
Obra da Conrad é uma leitura importante para quem quer entender as complexidades da política russa e suas estratégias globais


A Voz do Tempo | Conheça a história real de uma paixão entre um padre beneditino e uma jovem aristocrata
Escritora Lenah Oswaldo Cruz transforma em autobiografia manuscritos que encontrou do pai sobre o romance que chocou as sociedades paulista...


A plenitude do ser: O guia para uma vida transformada | Conheça a filosofia de Tina Turner
"Acredito que cada um de nós nasce com uma missão particular, com um propósito de vida que só nós podemos...
Música


Leoni & Outro Futuro se apresentam no Circo Voador | Hoje é dia de Festa
Show celebra os 40 anos de carreira de Leoni e os 62 anos do artista


Itaipava Jazz & Blues Festival acontece em junho com atrações nacionais e internacionais
O Soberano Itaipava recebe a partir do dia 8 de junho a primeira edição do festival


Em Cantos de Oriṣà | Irma Ferreira lança seu novo álbum
Entre os Oríkìs e Àdúrás, o álbum mostra parte da beleza do repertório religioso afro-brasileiro do Candomblé, em uma junção...


Afeto e Luta – Bruna Caram canta Gonzaguinha | Show acontece no Cesgranrio
No dia 02 de junho, a multiartista fará sua estreia na capital carioca
Tendências
- Cinema1 mês atrás
Crítica | Deixados Para Trás: O Início do Fim
- Cinema2 meses atrás
Crítica | ‘Beau tem Medo’ é bizarramente bom
- Cultura2 meses atrás
Abba The Show chega ao Brasil com turnê de 11 shows
- Cinema2 meses atrás
Crítica | ‘Herói de Sangue’ é destaque no Festival Filmelier
- Cinema2 meses atrás
‘Ninguém é de ninguém’ faz pré-estreia no RJ
- Música3 semanas atrás
Festival Halleluya 2023 acontece no Terreirão do Samba com entrada gratuira
- Cinema2 meses atrás
Crítica | A morte do demônio: A ascensão
- Música2 meses atrás
Francisco, el Hombre | Novo show da turnê de 10 anos acontece no Circo Voador