O que acha de preparar essa sobremesa deliciosa para o próximo almoço em família? Aprenda como fazer uma tradicional Torta de Limão, só que na versão vegana e com ingredientes nutritivos. Um dos ingredientes utilizados foi a bebida Original da A Tal da Castanha que possui lista de ingredientes reduzida, sendo feito apenas com amêndoas de castanha de caju e água. O produto substitui o leite de origem animal em todos os preparos dentro da cozinha. A receita é da empresária Amélia Whitaker. Confira abaixo:
Ingredientes:
1 xícara de uva passa;
1 xícara de amêndoas torradas;
Raspas de 1 limão siciliano (ou tahiti);
Pitada de sal.
Ingredientes do recheio:
1 xícara de castanha de caju;
Suco de 3 limões grandes;
3 colheres de sopa de agave;
Pitada de sal;
3 colheres de sopa de óleo de coco ;
½ xícara da bebida vegetal Original da A Tal da Castanha.
Modo de preparo:
Bata os ingredientes no processador até virar uma massa homogênea. Molde com as mãos no fundo e laterais de forminhas pequenas.
Para o recheio bata os ingredientes no processador até virar uma pasta homogênea. Prove a torta de limão vegana e ajuste a quantidade de agave para o agrado do seu paladar.
*A receita é da empresária Amélia Whitaker
