Gastronomia

Aprenda a fazer um Risoto Vegano

Publicado

3 anos atrás

2 de dezembro de 2020

Por

Essa receita de Risoto Vegano veio diretamente do Pippo Restaurante, que ocupa uma das esquinas do conjunto de casarões que abriga a Pousada do Sandi, que, em 2020, celebra 30 anos de história em Paraty. O ambiente é inspirado nos anos 60 e no cinema da época, em meio às fotografias em preto-e-branco do famoso paparazzo Marcello Geppeto.

Afinal, confira os ingredientes:

100 gramas de arroz arbóreo
50 gramas de cogumelo Shimeji
50 gramas de palmito pupunha fresco
100 gramas de berinjela
100 gramas de espinafre
50 gramas de brócolis
50 gramas de cenoura
100 gramas de batata doce
20 gramas de nozes e pistache
100 gramas de queijo vegano
70 gramas tomate seco
50 gramas de abobrinha
Folhas manjericão
Azeite extra virgem
5ml de leite de coco
1 dente de alho

Em seguida, como fazer o Risoto Vegano:

Cozinhe o arroz. Enquanto isso, pique os legumes em cubinhos, cozinhando-os com água. Logo após, em uma panela, adicione os legumes cozidos, os temperos e sal a gosto. Refogue-os bem até secar toda a água. Então, adicione o azeite extra virgem. Por fim, misture o arroz com os legumes refogados, acrescente mais um pouco de azeite e sirva em seguida. A saber, essa receita rende uma porção.

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Redação

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Cultura

Tijuca recebe evento sobre cultura coreana: Conexão Coreia

Club Municipal recebe o estilo hallyu

Publicado

3 semanas atrás

1 de setembro de 2023

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Redação

O Rio de Janeiro está prestes a receber o “Conexão Coreia”, evento que promete ser um mergulho profundo na cultura coreana, com uma série de atividades planejadas para proporcionar uma experiência imersiva. O evento acontecerá no Clube Municipal, localizado no bairro da Tijuca, no dia 3 de setembro de 2023, a partir das 13h.

Entre as atrações mais aguardadas estão concursos de canto e dança que permitirão aos talentosos participantes mostrarem suas habilidades artísticas. Os vencedores terão a chance de ganhar prêmios incríveis. Além disso, o evento contará com entrevistas exclusivas com personalidades coreanas e chefs de culinária asiática que compartilharão seus segredos para preparar pratos deliciosos. Os visitantes também terão a oportunidade de experimentar o sabor autêntico da Coreia do Sul através da comida coreana disponível no local.

Uma Jornada Hallyu

Um dos pontos altos do “Conexão Coreia” será a chance de vestir o hanbok, a tradicional roupa coreana, e tirar fotos memoráveis para compartilhar com amigos e familiares. Além disso, estandes de produtos trarão uma ampla variedade de mercadorias relacionadas à cultura coreana, incluindo produtos de beleza, roupas, acessórios e muito mais.

O evento também promete uma série de desafios, onde os participantes poderão testar seus conhecimentos sobre a Coreia do Sul e a cultura Hallyu, com prêmios em jogo para aqueles que mostrarem sua perícia.

Adquira aqui os ingressos: https://www.sympla.com.br/evento/conexao-coreia-1-edicao/2093800