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Aprenda uma Receita com creme de castanhas
GastronomiaReceitas

Aprenda uma receita fácil de Couve-flor com Creme de Castanhas

Por
Redação
Última Atualização 18 de março de 2023
2 Min Leitura
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divulgação: Visar
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Essa receita de Couve-flor com Creme de Castanhas é da Chef Carla Pernambuco. A princípio rende duas porções.

Ingredientes:

1 couve-flor;
50 gramas de manteiga;
1 echalote,
Tomilho fresco a gosto;
200 gramas Castanha de Caju Crua da A Tal da Castanha;
200 gramas de água;
100 gramas óleo de milho ou girassol;
2 bergamotas ;
100 gramas Castanha de Caju Crua da A Tal da Castanha para tostar no forno;
Sal a gosto.

Afinal, como fazer:

Corte a couve-flor na vertical, cada uma rende 2 steaks. Salgar e colocar em uma frigideira quente com o?leo e manteiga. Dourar bem os dois lados pincelando manteiga em fogo médio/baixo. Em seguida, bater no liquidificador a castanha de caju, a a?gua, o o?leo e uma echalote assada. Afine o creme com a?gua e suco de bergamota, e tempere com sal. Tostar as castanhas no forno ate? ficarem bem douradas. Finalizar com a couve-flor sobre o creme de castanhas e salpicar as castanhas quebradas e tostadas.

A saber, na receita foram usadas as Castanhas de Caju da A Tal da Castanha. O produto é 100% natural e não tem qualquer conservante ou sal. Consumir as amêndoas da castanha de caju é a melhor opção para obter seus nutrientes naturais, como proteínas e minerais, que nem o ferro e o potássio.

Ademais, veja mais:

Receita de Quinoa com Pimentão Verde e Cogumelo
Aprenda a fazer Almôndega de Abobrinha
Por fim, aprenda a fazer Torta Salgada Vegana
Tags:a tal da castanhacouve florcreme de castanhasreceita couve florreceita creme de castanhareceita veganareceitas com couveflorreceitas veganas
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