Gastronomia

Aprenda uma receita fácil de Creme de Ervilha com Crispy de Cúrcuma

Publicado

2 anos atrás

17 de novembro de 2020

Por

O creme de ervilha é uma ótima opção para quem chega em casa tarde ou não quer ter muito trabalho na cozinha. Para incrementar o prato, pode usar o snack de Crispy no sabor Cúrcuma, Cebola e Salsa. O produto é vegano e fornece 3 gramas de fibras e 5 gramas de proteína por porção, o que favorece a saciedade.

Afinal, confira o passo a passo do creme de ervilha:

Ingredientes:

1 kg de ervilha fresca;
Uma folha de louro;
1 Crispy de Cúrcuma Flormel;
Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

Primeiramente, coloque as ervilhas em uma panela, cubra com água e adicione a folha de louro. Logo após, leve ao fogo médio e cozinhe até a água ferver. Retire a folha de louro e bata as ervilhas com a água no liquidificador. Volte para a panela, tempere com o sal e a pimenta, mexa por mais 5 minutos. Por fim, sirva com o Crispy de Cúrcuma da Flormel.

Ademais, veja mais:

Receita de Quinoa com Pimentão Verde e Cogumelo

Aprenda a fazer Almôndega de Abobrinha

Aprenda a fazer Torta Salgada Vegana

A seguir

Conheça uma receita fácil de estrogonofe vegano

Não Perca

Dia Mundial do Veganismo | Confira como o audiovisual é ferramenta contra o especismo

Redação

Anúncio

Clique para comentar

Escreve o que achou! Cancelar resposta

Gastronomia

Oggi Pizza Napoletana | Conheça a nova pizzaria da Tijuca

A autêntica pizza napoletana chega na Tijuca

Publicado

2 dias atrás

24 de março de 2023

Por

Redação

A Oggi Pizza Napoletana tem a proposta de servir a autêntica pizza napoletana da região de Nápoles, na Itália. A primeira loja inaugurou 2020, no Leblon. Todas as pizzas são feitas com farinha italiana e fermentação de 48h. Agora em março, a Oggi inaugurou sua primeira loja na Tijuca.

“É exatamente a escolha de uma excelente farinha italiana aliada aos ingredientes de qualidades e ao processo de fermentação de 48h que dão às pizzas, uma sensação de leveza e também desenvolvem sabores e aromas mais complexos. Desde a nossa inauguração, nosso público se encantou com as nossas pizzas e, agora, chegou a vez da Tijuca se apaixonar pela Oggi”, conta Caio Laudares, sócio.

No cardápio, pizzas diversas, claro. As redondas serão assadas no forno que chega a mais de 400°C com piso rotante, onde ficam prontas em até 90 segundos. Como novidade, entram no cardápio três sabores: Gamberi e Pancetta (R$89) feita com pesto, fior di latte, pancetta, camarão, molho pingado e parmesão, além da World Stars, a pizza criada para o Campeonato World Stars Pizza & Port Wine 2022, que inclusive ganhou o prêmio e é preparada com queijo minas, queijo moggiana, linguiça picante picada e queijo tulha. Finalizada com Jabuticaba em compota, tulha e cumaru ralada (R$69).

Manjericão

Além disso, há clássicos e outros destaques, como Oggi (mozzarela, presunto de parma, pêra rocha, gorgonzola, nozes pecan, mel da colónia, manjericão & queijo emmental – R$66), Burrata (burrata inteira, pesto, rúcula e tomates cereja assados – R$67), II Classico (tomate, calabresa defumada, mozzarela e cebola roxa – R$56), Marinara (tomate, alho confitado e manjericão – R$44) e a clássica Marguerita (Tomate, mozzarela de búfala e manjericão – R$54).

A nova casa da Tijuca também conta com espaço kids e tem capacidade para 90 pessoas. Ainda por cima, apresenta um menu com opções de entradas como o Maglione Clássico (calzone aberto com mozzarela, calabresa defumada e cebola roxa – R$35), Burrata Speciale (R$54) e Campagna (beringela assada no forno com salada de folhas, burrata e pão da casa – R$44).

Nas sobremesas, a Formaggio all Ciocolatto (R$58): feita com massa em fermentação natural, mozzarella e calda de chocolate artesanal Lugano. Para os fãs de chocolate branco, o Cioccolato Bianco é uma boa pedida (calzone aberto recheado com ganache de chocolate branco e queijo gorgonzola – R$36).