Saturday, January 16, 2021

Aprenda uma receita de Tomate Recheado com Requeijão de Castanhas

Aprenda como fazer essa receita leve de Tomate Recheado com Requeijão Caseiro de Castanhas para servir como opção saborosa no jantar. A receita é da empresária Amélia Whitaker. Confira o passo a passo e a montagem.

Ingredientes para o Requeijão:

3 pacotinhos de Castanha de Caju da A Tal da Castanha;
3 colheres de azeite de oliva orgânico;
suco de 1 limão siciliano orgânico @aboaterra;
1 colher de tahine;
½ xícara de água quente;
1 colher de polvilho doce @jatobaorganicos;
1 colher de cúrcuma em pó;
½ colher de pimenta-caiena;
Sal rosa a gosto.

Primeiramente, deixe as castanhas de molho por aproximadamente três horas. Descarte a água do molho e bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até o creme ficar bem liso e homogêneo. Em seguida, transfira tudo para um potinho e mantenha na geladeira. Se você quiser fazer algo rápido, e não tiver deixado as castanhas de molho, também funciona super bem.

Demais ingredientes:

4 tomates grandes;
Folhas de manjericão a gosto;
1 xícara de Castanhas de Caju Cruas da A Tal da Castanha.

Afinal, como fazer o tomate recheado:

A princípio, retire a tampa e o miolo do tomate e tempere com um pouco de sal. Em seguida, coloque o requeijão dentro e regue com azeite e acrescente manjericão por cima. Leve ao forno quente e deixe por aproximadamente 20 minutos, ou até que dourem. Por fim, acomode em um prato, salpique com castanhas cruas e sirva.

Aliás, essa receita é da empresária Amélia Whitaker.

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A saber, a Tal da Castanha é uma marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal. Tem produtos como bebidas vegetais, pastas e snacks.

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