Cultura
VegFest Brasil | Feira vegana movimentou SP no fim de semana
Publicado
6 meses atrásem

Um dos maiores eventos veganos das Américas, o VegFest Brasil voltou à cidade de São Paulo no último fim de semana (8 a 11 de dezembro), após dois anos sem acontecer devido à pandemia. O evento organizado pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) reuniu veganos, vegetarianos e simpatizantes, em mais de 30 horas de palestras do IX Congresso Vegetariano Brasileiro.
Paralelamente e aberta ao público, a Feira Vegana ficou lotada. Os visitantes puderam usufruir de diversas atividades gratuitas, conhecer as ONGs de defesa e proteção dos animais, acompanhar o preparo de receitas na Cozinha Show e fazer muita degustação de alimentos à base de plantas.
Veja abaixo alguns destaques do IX Congresso Vegetariano Brasileiro, nos dois dias de cobertura que fiz para o Vivente Andante:
Transformação pessoal para gerar inspiração
Na tarde de sexta-feira (9 de dezembro), Alana Rox (empreendedora, autora e ativista vegana), Duda Lemos (Gerente de Certificação do Selo Vegano da SVB) e Patrícia Favano (Santuário Vale da Rainha), emocionaram o público com suas apresentações, ao falarem sobre propósito e transformação. “Mudamos o mundo quando mudamos o nosso próprio mundo. Ser e fazer é mais importante do que falar”, afirmou Alana, ao abrir a programação pós intervalo com o tema “Como ser Vegan num Mundo Não Vegano: Saúde, Propósito e Espiritualidade”.
Na sequência, Duda Lemos contou sua trajetória na carreira de engenheira de alimentos, de líder de controle de qualidade em frigorífico (3º maior exportador de carne do mundo) para o veganismo. A engenheira trouxe a reflexão da cultura da carne no país. “A carne ainda é sinônimo de ascensão social, devemos ter cuidado com a fala de imposição, pois existem realidades diferentes”, disse.
Finalmente, Patrícia Favano encerrou a sequência, no Auditório Elis Regina, com um chamamento para uma nova humanidade. “Que sejamos novos humanos que inspiram outros seres humanos. Deixo a reflexão: o que você precisa mudar para sua existência beneficiar outros seres?”, com esta e outras reflexões, Patrícia protagonizou um dos momentos mais emocionantes do Congresso, levando o público às lágrimas.
Nova geração no VegFest Brasil
Sob o mesmo ponto de vista, a apresentação “O futuro é vegano”, levou ao palco do Auditório 2 a história das adolescentes Clarinha e Brunna Sachs. Clarinha já nasceu vegana e nunca experimentou produtos de origem animal. Brunna, 13 anos, é vegana desde antes dos dois, quando começou a rejeitar qualquer produto de base animal.
Assim, a jovem Brunna pede transformação nas escolas. “É preciso ensinar às crianças que as proteínas vêm de outros alimentos, não só de animais”, e complementa pedindo opções veganas nas cantinas dos colégios.

VegFest trouxe novidades e dados do mercado plant based no Brasil
Proteínas vegetais, dados de consumo e carne cultivada foram a temática das palestras de Gustavo Guadagnini (Diretor da organização The Good Food Institute no Brasil) e Carla Molento (pesquisadora da UFPR), no VegFest Brasil, também na sexta-feira.
“O Brasil tem capital intelectual, indústria e a maior biodiversidade do mundo, ou seja, tudo para poder exportar produtos plant based”, constata Guadagnini. O administrador apresentou dados de pesquisas sobre o consumidor deste mercado, a maioria não veganos, mas que buscam reduzir o consumo de produtos de origem animal preocupados com o impacto ambiental. “Esses consumidores buscam por sabor, disponibilidade e preço na hora da decisão de compra”, afirma.
Em seguida, Carla Molento, do Laboratório de Zootecnia Celular da Universidade Federal do Paraná (UFPR), apresentou os estudos sobre proteínas alternativas ao uso de animais na alimentação. Molento apresentou ao público o processo da carne celular, que deve começar a chegar ao mercado brasileiro em 2024. “É um conjunto de células primárias adaptadas a viver fora do organismo. A célula é coletada do animal e passa por processo de multiplicação, diferenciação para tecidos diversos e combinação para produtos (hambúrguer, cortes, etc)”, detalhou.
Consumo de peixe e geração de plástico
Ao passo que trazia dados sobre a situação atual dos oceanos, a Diretora Executiva da Sea Sheperd Brasil, Nathalie Gil, apresentava a relação do consumo de animais do mar com a poluição por plásticos. “Se você consome peixe está influenciando a geração de lixo plástico no oceano”, disse.
Segundo Gil, já há registros de material plástico na Fissura de Mariana, o local mais profundo do oceano. Sobre números, ela apresentou o cálculo de até 1 trilhão de animais mortos por ano quando se incluem os marítimos.
Guia de Nutrição Vegana para Adultos
Por fim, assisti à palestra de Marly Winckler (presidente honorária e fundadora da SVB e presidente da IVU (International Vegetarian Union)) e Eric Slywitch (médico, diretor do Departamento de Medicina e Nutrição da IVU e da SVB), em que apresentaram o Guia de Nutrição Vegana para Adultos, lançado no início deste ano.
Desenvolvido pelo Departamento de Medicina e Nutrição da IVU, o Guia está disponível para download no site da SVB. Atualmente, já foram feitos mais de 10 mil downloads do arquivo. O exemplar também disponibiliza mais de 100 vídeos que podem ser acessados pelos QR Codes em suas páginas.
Com muito bom humor, leveza e senso de realidade, os especialistas fizeram uma apresentação informativa sobre nutrição, que atraiu muitos estudantes da área de saúde.
Feira Vegana com atrações diversas e gratuitas lotou
De antemão, ainda no caminho para a van do VegFest Brasil, na saída do metrô, conheci a Katia Oliveira e o Miguel Angelo (10 anos) fomos juntos para o evento. Katia é vegetariana e adepta das feiras plant based em São Paulo. O Miguel ainda está no caminho do vegetarianismo e recebe o incentivo da mãe. “Sempre o levo a essas feiras. É a primeira vez que viemos ao VegFest e gostamos, tem bastante expositor e muita coisa para conhecer”, conclui Katia.
Com mais de 100 expositores, a feira promoveu o encontro do público com uma variedade de produtos (já conhecidos e outros lançamentos) de origem vegetal, como cosméticos, roupas, calçados, vinhos, e alimentação. Os visitantes puderam fazer degustação de milkshake, barrinhas de cereal, queijos, vinhos e muito mais.
Além disso, atrações simultâneas agradavam a todos, de desafios esportivos e torta na cara, no Palco, a brincadeiras, yoga e meditação, na quadra. Igualmente, o espaço da Cozinha Show não ficou vazio e teve receita para todos os paladares.
Definitivamente, foi bonito de ver tantas pessoas reunidas em busca de informação e alternativas para minimizar o impacto de suas vidas no meio ambiente e proteger os animais. Afinal, para além de veganismo e antiespecismo, vi e ouvi sobre amor, compaixão e respeito, e isso reverbera em mim até agora. Até 2023, VegFest Brasil!
Veja mais em:
Bandolim Vegan Cult Bar | Rio de Janeiro ganha novo restaurante e casa de cultura
Cachoeira do Arataca | Saiba como chegar nessa beleza de Macaé/RJ (viventeandante.com)
Relações públicas, professora de Yoga, empreendedora sustentável com o @fioorganico e vegana, compartilhando o que tenho visto, lido, ouvido e experienciado pelas minhas andanças. Segue lá: @pabittencourt

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Cultura
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Evento chega ao bairro nos dias 10 e 11 na Praia Vermelha e de 23 a 25 no Parque Bondinho do Morro da Urca
Publicado
3 dias atrásem
6 de junho de 2023Por
Redação
Depois de uma edição na Praça Paris no final de maio, a Carioquíssima na Roça volta para a Urca onde realiza duas edições em junho. No próximo final de semana, dias 10 e 11/06 (sábado e domingo), a feira vai para a Praia Vermelha, na Praça General Tibúrcio.
Além das oficinas e atrações infantis, como brincadeiras de argola, peixaria e boca do palhaço , haverá muita comida nordestina e típica de festa junina. Serão caldos, quentão e todos os doces e petiscos clássicos desta época.
Muita música e forró
Entre 14h e 19h entram em cena DJs de forró, música nordestina e MPB: no sábado DJ Taroba e no domingo DJ Xeleléu. Às 18h, a música ao vivo toma conta da praça com Mimoso, no sábado, e Forró da Josi no domingo.
Nos dias 23, 24 e 25/06 (sexta a domingo), a Carioquíssima na Roça sobe novamente o Morro da Urca, um dos mais belos e concorridos cartões-postais da cidade.
A saber, os DJs animam o evento de 10h às 17h: Xeleléu (sexta), Taroba (sábado) e Sérgio Feijó (domingo). Em seguida, a música ao vivo, às 15h, contará com as apresentações de Moyseis Marques (sexta), Estopim (sábado) e Conterrâneos (domingo).
Serviço:
Carioquíssima na Roça
Edições juninas na Urca/RJ
Praça General Tibúrcio – Praia Vermelha
10 e 11/06 (sábado e domingo)
14h às 22h – Entrada gratuita
Parque Bondinho – Morro da Urca
23, 24 e 25/06 (sexta a domingo)
9h às 19h – Entrada R$80 (nascidos e moradores de todo o Estado do Rio) e R$160.
https://bondinho.com.br/
Informações: producao@carioquissima.com.br
whatsapp 21 98643-5039


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Camila Ribeiro
12 de dezembro de 2022 at 15:29
Muito boa matéria! Ano que vem quero ir.
Paola Bittencourt
12 de dezembro de 2022 at 17:53
Obrigada, Camila! Fico feliz que tenha gostado da matéria e que ela tenha inspirado esse desejo. Nos vemos lá em 2023!
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