Gastronomia

Aprenda uma Receita de Sorvete de Abacaxi Vegano

Publicado

3 anos atrás

18 de janeiro de 2021

Por

Sorvete de abacaxi vegano… Hum… Esta sobremesa é perfeita para quem procura por doce refrescante, livre de ingredientes de origem animal e da fruta. No preparo foi utilizada a bebida vegetal Caju+Coco da A Tal da Castanha que apresenta apenas três ingredientes: castanha de caju, leite de coco e água. Essa mistura tropical é naturalmente rica em ômega 9, vitaminas, minerais e uma fonte de proteínas de alta qualidade e fibras. Vambora aprender?

Enfim, confira os ingredientes:

1 e 1/2 xícaras de abacaxi maduro picado;
200 ml de bebida vegetal Caju+Coco da A Tal da Castanha;
100 gramas de coco ralado;
4 colheres de sopa de açúcar de coco;
3 colheres de sopa de farinha de arroz.

E, afinal, o modo de preparo do Sorvete de Abacaxi Vegano:

A princípio, pique o abacaxi sem a casca e reserve. Leve o abacaxi picado para cozinhar numa panela com o leite vegetal, o açúcar e a farinha de arroz por cerca de 5 minutos em fogo baixo. Em seguida, bata no liquidificador até ficar homogêneo e acrescente o coco ralado.

Posteriormente, leve ao freezer por cerca de 4 horas, até endurecer. Retire 15 minutos antes de servir. Por fim, se quiser pode adicionar pedacinhos de abacaxi depois de batido.

*A saber, a receita é da empresária Amélia Whitaker

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Redação

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Gastronomia

Tapioca é saudável e versátil: confira 5 benefícios

Publicado

3 meses atrás

14 de janeiro de 2024

Por

Redação

NA foto, uma tapioca em cima de um prato branco.

A tapioca é um alimento feito apenas com um ingrediente: a fécula de mandioca. A princípio, tem diversos benefícios que podem ser estimulantes para incorporar esse alimento em sua rotina diária.

Sem Glúten: A tapioca é livre de glúten, sendo uma opção ideal para aqueles que desejam perder peso, pois não contém a proteína gliadina, associada a inflamações no organismo e deposição de gorduras.

Baixa Caloria: Sendo pouco calórica, a tapioca é uma fonte essencial de carboidratos, fornecendo energia para o dia-a-dia e auxiliando na queima de calorias, contribuindo para a redução de medidas.

Livre de Gorduras: Preparada a partir da farinha de mandioca e água, a tapioca não contém gorduras em sua massa. A escolha cuidadosa de recheios, como proteínas magras, queijos veganos e legumes, a torna ainda mais saudável.

Sem Sódio: É geralmente livre de sódio, pois seu processo de produção é menos industrializado, preservando sua naturalidade e minimizando o teor de sódio.

Versatilidade: Além de seus benefícios para a saúde, a tapioca é versátil. A massa pode ser utilizada para criar diversas refeições saborosas, tornando o cotidiano mais leve.

Por ser um alimento à base de carboidratos, a tapioca é indicada como pré-treino para quem pratica exercícios físicos ou como uma excelente refeição para o desjejum, proporcionando saciedade duradoura ao longo da manhã. A tapioca também é uma opção ideal para pessoas com restrições ao glúten, oferecendo uma alternativa a pães e derivados do trigo.

Num mundo que busca constantemente alternativas saudáveis e deliciosas, a tapioca vai além de ser apenas um alimento – é uma promessa de qualidade, saúde e sabor em cada porção.